Popis
řepracované vydání původní knihy Áhára: Praktický průvodce světem ájurvédy. Od prvního vydání uplynulo už 12 let a kniha se mezitím mezi studenty a zájemci o ájurvédu stala „klasikou. Kniha shrnuje a srozumitelně ukazuje:-celkový systém výživy podle zásad ájurvédy -jak probíhá trávicí proces v těle a jaký má vliv na celkové zdraví-jaké existují mezi lidmi konstituční typy a které potraviny jsou pro ně vhodné-kdy a jak jíst a proč jsou při stravování tak důležité emoce a stres-co je dobré vědět o trávení ovoce, zeleniny, obilovin a luštěnin-proč věnovat zaslouženou pozornost koření -jak začít s detoxikací a co je ideální hmotnost-vhodné i nevhodné kombinace jednotlivých potravin-základní recepty na konkrétní potíže i harmonizaci tráveníVýživa podle ájurvédské nauky přispívá k sebepoznání a pochopení své jedinečnosti. To, co jíme, prozrazuje mnoho i o našem přístupu k životu, a právě ájurvéda se může stát nástrojem, kterým podpoříme své zdraví a proměníme případnou nerovnováhu ve vytouženou harmonii.
